Olio d'Oliva Extravergine Biologico (1L)

€11,00 EUR

Questa elegante bottiglia di vetro racchiude olio extravergine di oliva biologico, prodotto in Italia con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente. Il suo sapore intenso e armonioso valorizza ogni preparazione culinaria, offrendo un tocco di autenticità e raffinatezza alla tua cucina.

100% Olio Extra Vergine d’Oliva biologico.
Ottenuto da olive coltivate senza pesticidi né fertilizzanti chimici, raccolte a mano e spremute a freddo entro poche ore per preservarne tutte le proprietà nutritive e aromatiche. 

Bottiglia da 1L.

Olio d'Oliva Extravergine Biologico (1L)
1/2

Processo produttivo

Le circa 4.000 piante di olivo della proprietà sono coltivate in regime biologico dal 2019. Le olive vengono raccolte manualmente e frante lo stesso giorno a freddo (< 28°C) per preservarne profumo e integrità. L’olio è ricco di polifenoli, con acidità bassissima e gusto equilibrato.

Senza titolo-6

Abbinamenti gastronomici

Perfetto a crudo su una bruschetta di pane casereccio, accompagna con armonia piatti come la ‘nduja spalmata, la parmigiana di melanzane, i maccarruni al ferretto con sugo di capra, o un semplice filetto di pesce azzurro alla griglia. Ideale anche su insalate fresche con cipolla di Tropea e per rifinire legumi e zuppe di stagione.

QR Code Terre Viola

DATI TECNICI

Tipologia del terreno

Franco argilloso, mediamente calcareo

Sistema d’allevamento

Vaso

Densità d’impianto

200 piante/HA

Resa per pianta

0,5 lt/pianta

Periodo di raccolta

Inizio Novembre

Acidità totale

0,1