Olio d'Oliva Extravergine Biologico (5L)

€10,00 EUR

Scoprite l’eccellenza dell’Olio d’Oliva Extravergine Biologico in confezione da 5 litri, un prodotto artigianale di alta qualità interamente realizzato in Italia. Ricco di aromi autentici e sapori intensi, questo olio esprime la tradizione e la cura della coltivazione biologica, ideale per esaltare ogni piatto con eleganza e naturalezza. Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata e genuina.

100% Olio Extra Vergine d’Oliva biologico.
Ottenuto da olive coltivate senza pesticidi né fertilizzanti chimici, raccolte a mano e spremute a freddo entro poche ore per preservarne tutte le proprietà nutritive e aromatiche. 

Latta da 5L.

Olio d'Oliva Extravergine Biologico (5L)
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Processo produttivo

Le circa 4.000 piante di olivo della proprietà sono coltivate in regime biologico dal 2019. Le olive vengono raccolte manualmente e frante lo stesso giorno a freddo (< 28°C) per preservarne profumo e integrità. L’olio è ricco di polifenoli, con acidità bassissima e gusto equilibrato.

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Abbinamenti gastronomici

Perfetto a crudo su una bruschetta di pane casereccio, accompagna con armonia piatti come la ‘nduja spalmata, la parmigiana di melanzane, i maccarruni al ferretto con sugo di capra, o un semplice filetto di pesce azzurro alla griglia. Ideale anche su insalate fresche con cipolla di Tropea e per rifinire legumi e zuppe di stagione.

QR Code Terre Viola

DATI TECNICI

Tipologia del terreno

Franco argilloso, mediamente calcareo

Sistema d’allevamento

Vaso

Densità d’impianto

200 piante/HA

Resa per pianta

0,5 lt/pianta

Periodo di raccolta

Inizio Novembre

Acidità totale

0,1